Osાળ

ઓસ્ટર ઓલિગોપેપ્ટાઇડ્સમાં 8 પ્રકારના આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ, ટૌરિન, વિટામિન્સ, તેમજ ઝીંક, સેલેનિયમ, આયર્ન, કોપર, આયોડિન, વગેરે જેવા ટ્રેસ તત્વો હોય છે; ઓઇસ્ટર પેપ્ટાઇડ્સમાં એન્ટી ox કિસડન્ટ, હાયપોગ્લાયકેમિક, એન્ટિ-ટ્યુમર, એન્જીયોટેન્સિન કન્વર્ઝિંગ એન્ઝાઇમ (એસીઇ) ના અવરોધ, કિડનીને મજબૂત બનાવવી, જાતીય કાર્યને વધારવું, energy ર્જાને પૂરક બનાવવું, યકૃત અને ડિટોક્સિફાઇંગ, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી અને ચયાપચયને પ્રોત્સાહન જેવા કાર્યો હોય છે.

છીપમાં ઓલિગોપેપ્ટાઇડ્સની સૌથી વધુ સામગ્રી ગ્લુટામિક એસિડ છે, જેમાં મુક્ત રેડિકલ્સને સાફ કરવા, વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ કરવો અને મેમરી ક્ષમતા જાળવવા જેવા કાર્યો છે. પાણીના દ્રાવ્ય પ્રોટીનમાં પોલિસેકરાઇડ્સ અને સમૃદ્ધ એમિનો એસિડ સામગ્રીની ઉચ્ચ સામગ્રી હોય છે, જેમાં તાજી અને મીઠા સ્વાદ હોય છે. મીઠાના દ્રાવ્ય પ્રોટીનમાં ગ્લુટામિક એસિડ, લ્યુસિન અને આર્જિનિનની સામગ્રી પ્રમાણમાં high ંચી હોય છે, અને આર્જિનિનમાં થાક વિરોધી અસર હોય છે અને તે શુક્રાણુના ઉત્પાદનમાં એક અનિવાર્ય પદાર્થ છે. અદ્રાવ્ય પ્રોટીન મુખ્યત્વે કોલેજન અને ઇલાસ્ટિનથી બનેલા હોય છે, જેમાં ઉચ્ચ સ્તરની ગ્લાયસીન અને પ્રોલીન હોય છે. ઓઇસ્ટર પેપ્ટાઇડમાં ડાળીઓવાળું સાંકળ એમિનો એસિડ્સની content ંચી સામગ્રી છે, જે કસરત દરમિયાન પ્રોટીન સંશ્લેષણ અને ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, સ્નાયુ સંશ્લેષણને વેગ આપે છે, અને આઘાત અને પોસ્ટ ope પરેટિવ દર્દીઓમાં પોષણ જાળવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. હાઇડ્રોફોબિક એમિનો એસિડ્સની સામગ્રી પણ એસીઇ અવરોધક પ્રવૃત્તિથી નજીકથી સંબંધિત છે.

ટૌરિન સામગ્રીમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે અને પિત્ત સ્ત્રાવને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, યકૃતમાં તટસ્થ ચરબીના સંચયને દૂર કરી શકે છે, યકૃતની ડિટોક્સિફિકેશન અસરમાં સુધારો કરી શકે છે, અને કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, ઝીંક જેવા વિવિધ વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વો પણ ધરાવે છે.