સમાચાર

કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ

કોલેજન એ એક મહત્વપૂર્ણ પ્રોટીન છે જે માનવ શરીરમાં વિવિધ પેશીઓની રચના, શક્તિ અને સ્થિતિસ્થાપકતા જાળવવામાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે. સસ્તન પ્રાણીઓમાં સૌથી વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં પ્રોટીન તરીકે, કુલ પ્રોટીન સમૂહના લગભગ 30% જેટલા કોલેજનનો હિસ્સો છે. વર્ષોથી, કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ-જેને હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ કોલેજન અથવા કોલેજન હાઇડ્રોલિસેટ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે-તેમના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો અને વ્યાપક કાર્યક્રમો માટે નોંધપાત્ર ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે. આ લેખમાં, અમે કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ, તેમના સ્રોત, જૈવઉપલબ્ધતા અને વિવિધ રીતોની શોધ કરી શકીએ છીએ જે તેઓ માનવ સ્વાસ્થ્યને સકારાત્મક અસર કરી શકે છે.

કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ શું છે?

કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ એન્ઝાઇમેટિક હાઇડ્રોલિસિસ તરીકે ઓળખાતી પ્રક્રિયા દ્વારા કોલેજનમાંથી લેવામાં આવ્યા છે. આ પ્રક્રિયા મોટા કોલેજન પરમાણુઓને નાના પેપ્ટાઇડ્સમાં તોડી નાખે છે, જેનાથી તેઓ વધુ જૈવઉપલબ્ધ અને સરળતાથી શરીર દ્વારા શોષાય છે. પરિણામી પેપ્ટાઇડ્સમાં સામાન્ય રીતે એમિનો એસિડ્સનું મિશ્રણ હોય છે, જેમાં ગ્લાયસીન, પ્રોલોઇન અને હાઇડ્રોક્સિપ્રોલીનનો સમાવેશ થાય છે, જે કનેક્ટિવ પેશીઓના સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સના સ્ત્રોતો

કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ વિવિધ સ્રોતો, પ્રાણી અને દરિયાઇ બંનેમાંથી મેળવી શકાય છે. સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા સ્રોતોમાં શામેલ છે:
બોવાઇન (cattle ોર):તેની ઉચ્ચ કોલેજન સામગ્રી માટે જાણીતા છે, ખાસ કરીને હાડકાં અને ત્વચામાં.
પોર્સીન (પિગ):બોવાઇન કોલેજન માટે સમાન એમિનો એસિડ પ્રોફાઇલ પ્રદાન કરે છે, જે ઘણીવાર પૂરવણીઓમાં વપરાય છે.
ચિકન:પ્રકાર II કોલેજનથી સમૃદ્ધ, ખાસ કરીને સંયુક્ત આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક.
માછલી (મરીન કોલેજન):માછલીની ત્વચા, ભીંગડા અથવા હાડકાંમાંથી ઉતરી આવે છે, અને ઘણીવાર તેની bio ંચી જૈવઉપલબ્ધતા અને નીચા પરમાણુ વજનને કારણે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.

દરેક સ્રોત થોડી અલગ એમિનો એસિડ પ્રોફાઇલ પ્રદાન કરે છે, પરંતુ બધા ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતા, સંયુક્ત કાર્ય અને એકંદર આરોગ્યને સુધારવા માટે આવશ્યક પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે.

જૈવઉપલબ્ધતા અને શોષણ

હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સમાં તેમના ઓછા પરમાણુ વજનને કારણે નોંધપાત્ર રીતે વિસ્તૃત જૈવઉપલબ્ધતા હોય છે, જે જઠરાંત્રિય માર્ગમાં ઝડપી પાચન અને શોષણની મંજૂરી આપે છે. પરિણામે, ત્વચા, સાંધા, હાડકાં અને અન્ય કનેક્ટિવ પેશીઓ જેવા પેશીઓને લક્ષ્ય બનાવવા માટે એમિનો એસિડ્સ અસરકારક રીતે પહોંચાડવામાં આવે છે. અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ આખા શરીરમાં સરળતાથી શોષી લેવામાં આવે છે અને વિતરિત થાય છે, દરેક પેશીઓના પ્રકારને વિશિષ્ટ લાભ પૂરા પાડે છે.

 

કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સના આરોગ્ય લાભો

ચામડી આરોગ્ય

કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ હાઇડ્રેશન, સ્થિતિસ્થાપકતા અને દૃ firm તાને વધારીને ત્વચાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરવા માટે બતાવવામાં આવ્યા છે, જ્યારે કરચલીઓ અને સરસ રેખાઓનો દેખાવ પણ ઘટાડે છે. સંશોધન સૂચવે છે કે કોલેજન પૂરક ત્વચામાં કોલેજનના ઉત્પાદનમાં વધારો કરી શકે છે, તેના યુવાનીના દેખાવને પુનર્સ્થાપિત કરવામાં અને ત્વચાની એકંદર જોમને પ્રોત્સાહન આપવા માટે મદદ કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એસેરીન એટ અલ. (2015) ત્વચાની ભેજ અને કોલેજન નેટવર્ક સ્ટ્રક્ચર પર સકારાત્મક અસરો મળી.

સંયુક્ત અને હાડકાંનો સ્વાસ્થ્ય

કોલાજેન પેપ્ટાઇડ્સ કોમલાસ્થિમાં કોલેજન અને પ્રોટોગ્લાયકેન્સના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરીને સંયુક્ત આરોગ્યને ટેકો આપે છે, જે અસ્થિવા વાળા વ્યક્તિઓમાં પીડાને દૂર કરવામાં અને ગતિશીલતાને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. વધુમાં, કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ અસ્થિબ્લાસ્ટ્સ (હાડકાની રચના માટે જવાબદાર કોષો) ને ઉત્તેજીત કરીને હાડકાના સ્વાસ્થ્યમાં ફાળો આપે છે, જેનાથી મજબૂત હાડકાં અને અસ્થિભંગનું જોખમ ઓછું થાય છે. બેલો અને ઓઝર (2006) અને ક્લાર્ક એટ અલ દ્વારા અભ્યાસ. (2008) એ સંયુક્ત અને હાડકાના આરોગ્ય માટે કોલેજન પૂરકના નોંધપાત્ર ફાયદા દર્શાવ્યા છે.

રમતગમતની કામગીરી અને સ્નાયુઓની પુન recovery પ્રાપ્તિ

કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ ચોક્કસ એમિનો એસિડ્સથી સમૃદ્ધ છે, જેમ કે ગ્લાયસીન અને પ્રોલોઇન, જે સ્નાયુઓની સમારકામ અને વૃદ્ધિમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ સાથે પૂરક સ્નાયુઓની પુન recovery પ્રાપ્તિમાં મદદ કરી શકે છે, કસરત-પ્રેરિત સાંધાનો દુખાવો ઘટાડે છે, અને એથ્લેટિક પ્રભાવને વધારી શકે છે, જેનાથી તેઓ એથ્લેટ્સ અને માવજત ઉત્સાહીઓમાં લોકપ્રિય પસંદગી બનાવે છે. ગિલરમિનેટ એટ અલ દ્વારા અભ્યાસ. (2012) એ હાડકાના ચયાપચય પર કોલેજન પૂરકની સકારાત્મક અસરો દર્શાવી, જે રમતવીરો માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

આંતરડા સ્વાસ્થ્ય

કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ, ખાસ કરીને એમિનો એસિડ ગ્લાયસીન, આંતરડાની અસ્તરને મજબૂત કરીને અને યોગ્ય પાચનને પ્રોત્સાહન આપીને આંતરડાના આરોગ્યને ટેકો આપે છે. તેઓ લીકી ગટ સિન્ડ્રોમ જેવી પરિસ્થિતિઓમાં સુધારો કરવા સાથે જોડાયેલા છે અને એકંદર પાચક કાર્યમાં વધારો કરી શકે છે, તંદુરસ્ત આંતરડાના માઇક્રોબાયોમ જાળવવામાં મદદ કરે છે.

આરોગ્યથી આગળની અરજીઓ

કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સનો ઉપયોગ વિવિધ ઉદ્યોગોમાં થાય છે, જેમાં ખોરાક અને પીણા, કોસ્મેટિક્સ અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સનો સમાવેશ થાય છે. તેઓ તેમના સરળ એકીકરણ, કાર્યાત્મક લાભો અને વર્સેટિલિટીને કારણે પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ ખોરાક, આહાર પૂરવણીઓ અને સુંદરતા ઉત્પાદનોમાં સમાવિષ્ટ છે. સંયુક્ત આરોગ્ય, ત્વચાની વૃદ્ધત્વ અને સ્નાયુઓની પુન recovery પ્રાપ્તિને ટેકો આપવાના હેતુથી ફાર્માસ્યુટિકલ ફોર્મ્યુલેશનમાં તેમની સંભવિતતા માટે પણ કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સની શોધ કરવામાં આવી રહી છે.

અંત

કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ આરોગ્ય લાભોના વિશાળ એરે સાથે શક્તિશાળી પોષક પૂરક તરીકે ઉભરી આવ્યા છે. ત્વચાના આરોગ્ય અને સંયુક્ત કાર્યને પ્રોત્સાહન આપવાથી લઈને સ્નાયુઓની પુન recovery પ્રાપ્તિને ટેકો આપવા અને આંતરડાના આરોગ્યને વધારવા સુધી, કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ એકંદર સુખાકારીમાં સુધારો કરવા માટે વિવિધ એપ્લિકેશનો પ્રદાન કરે છે. તેમની ઉચ્ચ જૈવઉપલબ્ધતા, વિશિષ્ટ એમિનો એસિડ કમ્પોઝિશન અને સોર્સિંગ વિકલ્પોની વિવિધતા તેમને આરોગ્ય સંબંધિત વિવિધ હેતુઓ માટે બહુમુખી ઘટક બનાવે છે. ચાલુ સંશોધન નવા ફાયદાઓ જાહેર કરવાનું ચાલુ રાખે છે તેમ, કોલેજન પેપ્ટાઇડ્સ માનવ સ્વાસ્થ્ય અને જીવનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવાની અપાર સંભાવના ધરાવે છે.

 

સંદર્ભ

• એસેરિન, જે., લતી, ઇ., શિઓયા, ટી., અને પ્રોવિટ, જે. (2015).ત્વચા ભેજ અને ત્વચીય કોલેજન નેટવર્ક પર મૌખિક કોલેજન પેપ્ટાઇડ પૂરકની અસર.જર્નલ ઓફ કોસ્મેટિક ત્વચારોગવિજ્ .ાન, 14 (4), 291-301.https://doi.org/10.1111/jocd.12199
• બેલો, એઇ, અને ઓઝર, એસ. (2006)અસ્થિવા અને અન્ય સંયુક્ત વિકારની સારવાર માટે કોલેજન હાઇડ્રોલાઇઝેટ.વર્તમાન તબીબી સંશોધન અને અભિપ્રાય, 22 (11), 2221-2232.https://doi.org/10.1185/030079906x149114
• ક્લાર્ક, કેએલ, સેબેસ્ટિઆનેલી, ડબલ્યુ., ફલેચેસેનહર, કેઆર, ઓકરમેન, ડીએફ, મેઝા, એફ., મિલાર્ડ, આરએલ (2008).24-અઠવાડિયાના અભ્યાસ પ્રવૃત્તિને લગતા સાંધાના દુખાવા સાથે એથ્લેટ્સમાં આહાર પૂરક તરીકે કોલેજન હાઇડ્રોલાઇઝેટના ઉપયોગ અંગેનો અભ્યાસ.વર્તમાન તબીબી સંશોધન અને અભિપ્રાય, 24 (5), 1485-1496.https://doi.org/10.1185/030079908x289385
• ગિલરમિનેટ, એફ., ફેબિઅન-સાઉલે, વી., પણ, પીસી, અને ટોમ, ડી. (2012).હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ કોલેજન અંડાશયના ઉંદરમાં હાડકાના ચયાપચય અને બાયોમેકનિકલ પરિમાણોને સુધારે છે: ઇન વિટ્રો અને વિવો અભ્યાસમાં.અસ્થિ, 50 (3), 876-883.https://doi.org/10.1016/j.bone.2011.12.032
• વોલ્મર, ડી.એલ., વેસ્ટ, વી.એ., અને લેફાર્ટ, એડ (2018).ત્વચાના આરોગ્યને વધારવું: ત્વચીય માઇક્રોબાયોમના સૂચિતાર્થ સાથે કુદરતી સંયોજનો અને ખનિજોના મૌખિક વહીવટ દ્વારા.આંતરરાષ્ટ્રીય જર્નલ Mo ફ મોલેક્યુલર સાયન્સ, 19 (10), 3059.https://doi.org/10.3390/ijms19103059